Tuesday, August 18, 2015

Jour 9 dans la boulangerie du Lac du Bois, deuxième moitié 2015

Jour 9 dans la boulangerie:
47 biscuits à la citrouille et aux pécans, végétaliens et sans gluten
~55 pâtes de pizza, y compris une sans gluten
Poolish pour la baguette
Sans les voyageurs à donner à manger on a moins de travail. Aussi je crois que les individus avec des allergies ont et vont bien manger après le tel nombre de desserts végétaliens/sans produits laitiers/sans gluten qu'on a fait pendant les trois jours qui viennent de passer.

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