Tuesday, August 18, 2015

Jour 25 dans la boulangerie du Lac du Bois, deuxième moitié 2015

Jour 24 dans la boulangerie:
12 sourdough artisanaux, mon dernier cadeau en quittant le Lac du Bois cet été
12 pains "eh"
3 thaikry sans gluten
9 thaikry sans produits laitiers
12 biscuits au Nutella, sans gluten
16 miches au boulgour et à l'avoine

Hier soir on a vu les étoiles filantes et des coups de foudre en même temps. C'était incroyable.
Aujourd'hui j'ai eu l'occasion de voir Elisabeth avant de partir, ce qui m'a rendue contente.
J'ai adoré la nourriture que la cuisine du Lac du Bois a faite cette semaine et je suis heureuse que la Journée Sénégalaise soit ma dernière ici cet été. La "glace" à la banane, le mafé au poulet, les snips ;-)
  J'ai du pain et des biscuits pour mon voyage, aussi du mjadarah, du poulet, des anpan...
Pour fêter mon dernier jour au Lac du Bois, ce soir nous avons frappé le piñata arc en ciel avec la moitié d'une vieille baguette, quelques unes d'entre nous sommes sorties à Sup Sogi HoSu (écriture?...) pour chercher à manger, finalement Becca, Audra, Leandria, 'Ryn, Anaïs et moi avons regardé les étoiles filantes spectaculaires.
Enfin, c'est l'heure de chanter une chanson de Francis:
"Je dis bonne nuit au Lac du Bois
Lac du Bois
Même si j'ai pas envie
Lac du Bois
Mais il faut dormir, le Lac du Bois
Lac du Bois
C'est la belle vie au Lac du Bois"

Sourdough boules


I tried to carve Becca's French name, Luna, into a loaf of brioche...again...





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