Jour 17 dans la boulangerie:
12 pains siegles
22.5 miches de brioche
12 petits gâteaux au chocolat, sans gluten
Ganache au chocolat
Poolish
8 kugelhof
12 pains siegles
22.5 miches de brioche
12 petits gâteaux au chocolat, sans gluten
Ganache au chocolat
Poolish
8 kugelhof
Réflexions du jour:
Déjeuner: Les villageois ont mangé toutes les 14 miches de pain (waouh!)
La ratatouille, le couscous et les "maple roasted root vegetables" étaient absolument délicieux!
Dîner: On n'a pas eu du chocolat la semaine dernière. Maintenant on a du chocolat et il rend le passage de la serpillère beaucoup plus défiant (je déteste le chocolat fondu).
Ce soir j'ai pris le dîner au village coréen et j'ai adoré le repas (kimchi, des nouilles...). Je veux recréer le dessert: Gingembre + poire + miel + "cloves" (mot à chercher...)
Déjeuner: Les villageois ont mangé toutes les 14 miches de pain (waouh!)
La ratatouille, le couscous et les "maple roasted root vegetables" étaient absolument délicieux!
Dîner: On n'a pas eu du chocolat la semaine dernière. Maintenant on a du chocolat et il rend le passage de la serpillère beaucoup plus défiant (je déteste le chocolat fondu).
Ce soir j'ai pris le dîner au village coréen et j'ai adoré le repas (kimchi, des nouilles...). Je veux recréer le dessert: Gingembre + poire + miel + "cloves" (mot à chercher...)
- Catherine Irene Sticco: All I understand is cloves and that's enough for me.
- Moi: "clou de girofle"
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